я вот помню, по машине ИЖ-Ода, что в задний дифф лили мне 75w90, и оно дифф не блокировало совсем, а было стандартным для этого узла. Конечно там совсем другие массы и силы действуют, в твоем случае, мне кажется, это легко можно проверить опытным путем - залить и покрутить.
Для примера вязкости масел при 100С:
75w - 4,1
80w - 7
85w - 11
90w - 13,5